Chili servi sur nid de courge spaghetti fumée

Name: How to cook Chili servi sur nid de courge spaghetti fumée - cookcic.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: Us

Introduce

Chef :

Chili servi sur nid de courge spaghetti fumée

Le chili est meilleur lorsqu’il est préparé tôt le matin ou la veille du repas.

Ingredient

30 g

petites carottes hachées grossièrement

500 g

gros poivron coupé en dés ou 2 petits

boite de tomates en dés (786 mL)

boite pâte de tomates (156 mL)

1 tasse

bouillon de poulet maison sans sel

1 tasse

boite de haricots rouges rincés et égouttés (540 mL)

Cooking instructions

* Step 1

Préparer tous les ingrédients. Préparer également l’accompagnement du chili, soit de la courge fumée (voir autre recette), riz, pâtes alimentaires, etc.

* Step 2

Faire fondre le beurre avec l’huile d’olive dans une grande poêle. Ajouter les oignons/carottes et cuire 4-5 minutes en remuant à l’occasion.

* Step 3

Ajouter les ingrédients de l’étape 3 et mélanger uniformément en défaisant la viande hachée avec une cuillère de bois. Cuire complètement la viande hachée.

* Step 4

Ajouter les ingrédients de l’étape 4. Remuer uniformément. Porter à ébullition et ensuite réduire à feu moyen-doux. Couvrir et laisser mijoter 30-40 minutes en remuant aux 10-15 minutes. Le mélange ne doit pas être trop liquide à la fin de cette étape.

* Step 5

Ajouter les haricots rouges. Brasser et continuer la cuisson 5-10 minutes à feu doux pour obtenir une belle consistance. Laisser refroidir dans la poêle jusqu’à température de la pièce en remuant aux 20-30 minutes. Le mélange va continuer de s’épaissir en refroidissant.