Home
Ingredient
গন্ধরাজ চিকেন মোমো (Gondhoraj Chicken Momo Recipe in Bengali)
Introduce
Chef :
Madhumita Bishnuগন্ধরাজ চিকেন মোমো (Gondhoraj Chicken Momo Recipe in Bengali)
#SFR
মোমো কোলকাতায় স্ট্রীট ফুড হিসাবে খুব জনপ্রিয়, তারউপর যদি গন্ধরাজ লেবু দিয়ে তো কথাই নেই। চলুন শিখি।
Ingredient
Food ration :
৩Cooking time :
তৈরী করতে-১০ মি, রাঁধতে-৩০ মি
১৫০ গ্রাম
বোনলেস চিকেন কিমা
১ টা মাঝারি
পেঁয়াজ কুচি
২-৩ টে
কাঁচা লঙ্কা কুচি
১/২ চা চামচ
আদার রস
২-৩কোয়া
রসুন কুচি
২ চা চামচ
সোয়া সস
স্বাদ মত
লবণ
স্বাদ মত
গোলমরিচ গুঁড়ো
১ টা
গন্ধরাজ লেবুর জেস্ট
১-২ টো
গন্ধরাজ লেবুর পাতা কুচি
২ কাপ
ময়দা
১ টেবিল চামচ
তেল
১-২ ফোঁটা
সবুজ রং
পরিমাণ মত
জল ময়দা মাখার জন্য
Cooking instructions
* Step 1
একটা পাএে চিকেন কিমা, পেঁয়াজ কুচি, রসুন কুচি, আদার রস, কাঁচা লংকা কুচি, গন্ধরাজ লেবুর যেসট, গন্ধরাজ লেবুর পাতা কুচি, ডারক সোয়া সস, লবণ, গোলমরিচ গুঁরো দিয়ে ভালো করে মাখুন, ঢেকে রাখুন
* Step 2
অন্য একটা পাএে ময়দা, তেল, লবণ ও সবুজ ফুড কালর ময়দা মাখতে যত জল লাগবে তাতে মিশিয়ে ময়দা মাখুন, ঢেকে রাখুন ৩০ মি।
* Step 3
লেই কেটে পাতলা বেলুন, কিছুটা পুর দিন, মোমোর আশার পছন্দ মোতো
* Step 4
স্টিমারে মোমো দিন ও স্টিম করুন ১০-১২ মি, আলাদা করুন
* Step 5
পরিবেশন করুন মোমোর সসের সাথে
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
Tag
Share
10 Pieces Of Expert Nutrition Advice
1. Start Small
2. Fill Your Plate With Beans and Leafy Greens
3. Focus on Adding—Not Subtracting
4. Taste the Rainbow
5. Prioritize Potassium
6. Eat More Plants
7. Focus on Your Immune System
8. Try the Mediterranean Diet
9. Understand the Impact of Food
10. Guard Your Gut
See more
Similar dishes
Copyright © 2024 Cookcic