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सूजी तवा टोस्ट
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Chef :
Avni Aroraसूजी तवा टोस्ट
सूजी तवा टोस्ट, यह तवा पर रवा टोस्ट के रूप में जाना जाता है। यह पकवान किसी भी कठिनाइयों के बिना बहुत आसानी से तैयार किया जा सकता।
Ingredient
1 कप
सूजी
1/2 कप
दही (थोड़ा खट्टा)
1/2 चम्मच
सरसों के दाने
1/2 चम्मच
अजवायन
1
प्याज
1/2 कप
धनिये के पत्ते
Cooking instructions
* Step 1
एक कटोरी में सूजी और दही मिलायें।
* Step 2
10 मिनट के लिए एक तरफ रख दे ।
* Step 3
अब गाड़ा मिश्रण बनाने के लिये पानी जोड़ें। मिश्रण उतना गाड़ा होना चाहिये कि डबल रोटी पर आसानी से फैलाया जाए ।
* Step 4
मिश्रण में नमक, लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर, सरसों के दाने और अजवायन मिलाये ।
* Step 5
अब मिश्रण में प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च मिलाये ।
* Step 6
अब धनिये के पत्ते मिलाये ।
* Step 7
जरूरत अनुसार और पानी मिलाये ।
* Step 8
तवा गरम करे । तवा पर थोड़ा तेल बूंद डालें। लौ धीरे करे ।
* Step 9
डबल रोटी लें और उस पर मिश्रण फैलाये । अब इसपर काली मिर्च पाउडर छिड़क दे।
* Step 10
तवे पर डबल रोटी सादा टुकड़ा धीमी आंच पर 2-3 मिनट के लिए रखें।
* Step 11
अब साइड बदलें । जिस तरफ मिश्रण लगा है वह साइड तवे वाली तरफ करें और धीमी आंच पर 2 मिनट इसे पकाएं ।
* Step 12
साइड पर थोड़ा तेल बूंद डालें और तेज़ आंच पर सुनहरा होने तक पकाएं ।
* Step 13
टोमैटो केचप या चटनी के साथ परोसे ।
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
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