Home
Ingredient
Top 5 dishes made from соль, специи для курицы
1 . Курица в томатном соусе с Чатни из манго
Курица в томатном соусе с Чатни из манго
Невероятный вкус имеет обычная курочка в необычном соусе. Чатни из манго, именно тот соус, который расширяет границы кулинарных ощущений. 😁
Чатни из манго - https://cookpad.com/ru/r/16273564
Ingredient
2 шт
лук репчатый
500 мл
помидоры в собственном соку
4 шт
зубчики чеснока
по вкусу
соль, специи для курицы
2-3 ст л
Чатни из манго
2-4 ст л
растительное масло
Cooking instructions
* Step 1
Репчатый лук нарезать полукольцами. В небольшом количестве растительного масла припустить до прозрачного состояния. Не пережарить.
* Step 2
Чеснок натереть на крупной тёрке, или порубить ножом. Соединить в сковороде с луком. Прогреть вместе пару минут.
* Step 3
Добавить помидоры в собственном соку. У меня консервированные. Но можно взять обычные, снять кожицу и нарезать мелким кубиком. Если не хватает жидкости, немного добавить воды.
* Step 4
Минуты три протушить все на медленном огне. Добавить Чатни. Перемешать.
* Step 5
Кусочки курицы обмыть, обсушить, посолить и приправить по вкусу. У меня из специй копчёная паприка и сухой чеснок.
* Step 6
Уложить курицу в форму для запекания. Залить томатным соусом. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, примерно на 30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
* Step 7
Курица должна быть полностью готова.
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
2 . Куриные кармашки запечённые с творожным сыром
Куриные кармашки запечённые с творожным сыром
Творожный сыр маленькими кусочками с сывороткой, идеально подходит для этого блюда. При запекании образуется много вкусного бульона и курочка получается очень нежной.
#академия #пасха
Ingredient
3-4 шт
куриная грудка (половинки)
3-4 шт
пластинки сыра
5-6 шт
помидоры Черри (или любые)
50 гр
лук Порей
по вкусу
соль, специи для курицы
150 гр
творожный сыр с сывороткой
50 гр
смесь любых овощей
Cooking instructions
* Step 1
Половинки куриных грудок промыть, просушить. Надрезать вдоль широкой стороны, чтобы получился кармашек. Посолить и приправить, внутри и снаружи.
* Step 2
Помидоры нарезать пластинками и кольцами лук Порей. Мне нравятся Черри, потому что другие помидоры у нас, ещё не вкусные.
* Step 3
Закладывать в каждый кармашек, слоями: кольца лука + сыр + помидоры + лук + сыр. Закрыть кармашек.
* Step 4
Уложить начинённые кармашки в форму, довольно плотно. Они сожмутся, в процессе запекания. Выложить сверху подготовленные овощи, абсолютно любые.
* Step 5
Творожные кусочки сыра перемешать с сывороткой и выложить сверху, укрывая овощи и мясо. Закрыть фольгой форму.
* Step 6
Разогреть духовку до 200 градусов. Запекать блюдо примерно 30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке и продуктам. Можно подавать без дополнительного гарнира.🤗
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
3 . Куриное филе «Праздник»
Куриное филе «Праздник»
Настоящее праздничное блюдо, из обычной курицы и пары непривычных ингредиентов. Нежное мясо, вкусная подливка и взрыв вкусов. Все, что нужно для праздника.
Дорогой Кукпад! Поздравляю с Днём Рождения! Ты наше вдохновение и стремление жить вкусно и красиво. Спасибо всей команде за прекрасный сайт!
#кукпад4
Ingredient
1-2 шт
лук репчатый
1 шт
жменя каперсов
1 шт
жменя чёрных оливок
5-6 шт
половинки вяленых помидоров
по вкусу
соль, специи для курицы
6 шт
помидоры Черри
300 гр
сыр моцарелла (или другой)
Cooking instructions
* Step 1
Мякоть куриных бёдрышек освободить от косточек. Посолить и приправить по вкусу, любимыми специями для курицы. Оставить минут на 15-20.
* Step 2
Лук нарезать полукольцами и выложить ровным слоем в форму для запекания. Сверху, произвольно нарезанные, вяленые помидоры. На вяленые помидоры курицу. Можно сверху немного полить маслом от помидор.
* Step 3
Распределить равномерно каперсы и оливки. Закрыть форму фольгой и запекать в разогретой до 190 градусов духовке, примерно один час. Ориентируйтесь по своей духовке. Мясо должно полностью приготовиться.
* Step 4
Помидоры Черри разрезать на половинки и выложить сверху на мясо. Посыпать сыром, натертым на тёрке или мелко нарезанным. Запечь ещё 10 минут, чтобы сыр расплавился и зарумянился.
* Step 5
У меня получилась красивая расплавленность😆, но я оставила форму в духовке, и хотя ее выключила, сыр все таки перерумянился! 😂 Но так получилось даже вкуснее, с хрустящей корочкой!
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
4 . Вкусная курочка в мультиварке
Вкусная курочка в мультиварке
Очень нежное и сочное куриное филе, получается в мультиварке. Ни какая дополнительная посуда и техника не нужны. Разве что, только гарнир приготовить. Но и это можно сделать в мультиварке.
#техника #ужин #курица
Ingredient
1 кг
филе куриного бедра
2 шт
лук репчатый
1 шт
морковь
1 шт
пучок петрушки
1-2 шт
зубчики чеснока
2-3 ст л
винный уксус
по вкусу
соль, специи для курицы
5-6 ст л
масло растительное
Cooking instructions
* Step 1
Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Посолить и приправить любимыми специями, по вкусу. Перемешать, выложить в чашу мультиварки с предварительно налитым растительным маслом, примерно 5-6 столовых ложек. Установить режим «Выпечка» на 45 минут. У меня 180 градусов. Закрыть крышку.
* Step 2
В режиме «Выпечка» обжаривать курицу минут 5-10, пару раз открыв крышку, перевернув кусочки и снова закрывать. Пока курочка немного поджарится. Можно обжарить курицу в режиме «Жарка», а потом включить Выпечку.
* Step 3
Пока курица обжаривается, нарезать овощи. Лук полукольцами, или четвертинками колец, морковь кусочками или пластинками. Перец крупными кусочками.
* Step 4
Когда курица обжарилась, добавить лук и морковь. Винный уксус. Перемешать, закрыть крышку, продолжать тушить (или запекать), все в том же режиме «Выпечка», минут 10.
* Step 5
Примерно через 20 минут программы (зависит сколько времени у вас ушло на обжаривание курицы), влить томат в чашу, и добавить сладкий перец. Перемешать. Попробовать на соль, если необходимо добавить. Не нужно чтобы томат покрывал овощи и мясо. Но жидкости должно быть достаточно, чтобы ничего не пригорело.
* Step 6
Закрыть крышку до конца программы. После звукового сигнала, всыпать мелко порубленную петрушку и чеснок. Перемешать. Проследить чтобы мультиварка выключилась, а не перешла на «Подогрев».
* Step 7
Вкус этого блюда во многом зависит от специй. Если добавить сухое вино, хмели-сунели и кинзу, получится Чахохбили. А в таком варианте, это просто вкусная курочка с томатно-овощным соусом. На гарнир хорошо подойдёт рис, или любая другая крупа.
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
5 . Куриные пенёчки со шпинатом
Куриные пенёчки со шпинатом
Жидковатый фарш идеально подходит для фигурных формочек, например кексовых. Если вымесить фарш в тестомесе, получится ещё нежнее, практически суфле. Приготовьте легкий соус из натурального йогурта, или сметаны и полейте при подаче, будет только вкуснее.😁
Ingredient
1 кг
куриный фарш из филе
2 шт
лук репчатый
3-4 шт
зубчики чеснока
1 шт
яйцо куриное
по вкусу
соль, специи для курицы
Cooking instructions
* Step 1
Репчатый лук, листья шпината и чеснок, перекрутить на мясорубке, можно вместе с куриным филе. Добавить соль и специи. Хорошо перемешать. Вбить яйцо и вымесить фарш до однородного состояния.
* Step 2
Выкладывать ложкой в подготовленные формочки, уплотнять чтобы не остался воздух. У меня силиконовые, я ничем их не смазываю.
* Step 3
Запекать в разогретой до 200 градусов духовке, примерно 30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Готовые пенечки легко выходят из формы, без всяких усилий.
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
Share
10 Pieces Of Expert Nutrition Advice
1. Start Small
2. Fill Your Plate With Beans and Leafy Greens
3. Focus on Adding—Not Subtracting
4. Taste the Rainbow
5. Prioritize Potassium
6. Eat More Plants
7. Focus on Your Immune System
8. Try the Mediterranean Diet
9. Understand the Impact of Food
10. Guard Your Gut
See more
Copyright © 2024 Cookcic