Home
Ingredient
Top 5 dishes made from тыква
1 . Салат из печёных овощей и красной фасоли
Салат из печёных овощей и красной фасоли
Возможно это вариант Винегрета. Но он необычный и интересный. Приготовьте соус сами или используйте готовый легкий майонез.
#готовимвместе
Ingredient
1 шт
морковь
100 гр
тыква
1 шт
огурец большой
0,5 шт
красный сладкий перец
1 шт
свекла
0,5 шт
лук репчатый
1 шт
банка красной фасоли
4-5 ст л
зелень свежая нарезанная
по вкусу
соль, чёрный молотый перец
2-3 ст л
майонез (домашний соус)
Cooking instructions
* Step 1
Морковь и тыкву, одинаковое количество, немного посолить, сбрызнуть растительным маслом, добавить сухой чеснок и любимые сушеные травы. Перемешать, запечь при 190 градусах, 20-30 мин.
* Step 2
Свеклу отварить или запечь в духовке в фольге. Нарезать мелким кубиком, добавить к моркови и тыкве.
* Step 3
Репчатый лук нарезать очень мелким кубиком, измельчить ножом несколько веточек петрушки и укропа. Нарезать мелко сладкий перец.
* Step 4
Сложить все овощи в один салатник. Добавить консервированную фасоль. У меня ушло чуть больше половины банки.
* Step 5
Овощи перемешать. Посолить по вкусу и приправить чёрным молотым перцем.
* Step 6
Заправить салат майонезом, у меня домашний, легкий, с зеленью.
* Step 7
Подавать в качестве гарнира к мясу и рыбе, или как самостоятельное блюдо.
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
2 . Салат из запеченной тыквы, сладкого перца и голубого сыра
Салат из запеченной тыквы, сладкого перца и голубого сыра
Каждый день, как праздник. Запечённые в духовке, или на гриле, овощи, обладают особенным вкусом и ароматом. Салат с такими овощами играет разными вкусами и конечно красками.
#тыква #пп #новогоднийстол #салат
Ingredient
0,5 шт
тыква
10 шт
оливки черные
50 гр
сыр с голубой плесенью
1 ст. ложка
бальзамический крем (или 2 ст л Бальзамик уксус)
2 ст л
оливковое масло
по вкусу
соль
1 ч. л.
смесь итальянских трав
Cooking instructions
* Step 1
Тыкву нарезать произвольными ломтиками, посыпать итальянскими травами, солью и немного полить оливковым маслом. В одной посуде запечь тыкву и сладкий перец. При температуре 200 градусов в течение, примерно 20 минут. У меня мускатная тыква, я запекаю ее вместе с кожицей. Перцу понадобилось меньше времени.
* Step 2
С перца снять кожицу, нарезать косыми тонкими полосками. Тыкву небольшими кусочками. Собираем салат. Выложить на блюдо листья салата (любого), сверху тыкву, сладкий перец и чёрные оливки.
* Step 3
Раскрошить сыр с голубой плесенью. Немного посолить. Добавить каплями бальзамический крем, или полить бальзамическим уксусом. Немного оливкового масла. Украсить зелёным луком. Подавать сразу, пока овощи ещё тёплые.
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
3 . Суп-пюре из цветной капусты и тыквы, с беконом и сыром, в мультиварке
Суп-пюре из цветной капусты и тыквы, с беконом и сыром, в мультиварке
Прекрасный, тающий суп, получается в мультиварке. Но можно приготовить и в обычной кастрюле. Все овощи среднего размера, количество дано примерно.
#пп #дарыосени
Ingredient
5 шт
картофель
500 гр
тыква
1 шт
репчатый лук
про вкусу
соль, чёрный молотый перец
1 ч. л.
паприка копченая
0,25 ч. л.
мускатный орех
0,25 ч. л.
имбирь (порошок)
200 мл
молоко
50 гр
сливочное масло
2-3 шт
зубчики чеснока
3-4 шт
веточки петрушки
100 гр
бекон сырокопчёный
100 гр
сыр твёрдый
Cooking instructions
* Step 1
Все овощи нарезать кубиками, загрузить в чашу мультиварки, влить воду (не доходя до края овощей), посолить и добавить чёрный перец. Закрыть крышку, установить режим «Тушение» на один час.
* Step 2
После сигнала мультиварки, открыть крышку. Содержимое перемешать, попробовать на соль, добавить если необходимо. Отлить немного бульона и взбить суп погружным блендером до однородной кремовой массы. Затем, добавить сливочное масло, перемешать. Влить молоко, перемешать. Добавить все специи. Пробовать после каждой. Перемешать. Закрыть крышку мультиварки, оставить суп в режиме «Подогрев» на 20 минут.
* Step 3
Сыр натереть на мелкой тёрке. Бекон, на медленном огне, обжарить до хруста. Зелёный лук мелко нарезать.
* Step 4
Подавать суп с беконом и сыром, украсив зелёным луком и, по желанию, сыром с голубой плесенью.
* Step 5
Приготовление пищи, это всегда творчество. Поэтому, часто пробуйте то, что вы готовите и если какая то специя не нравится, просто не добавляйте её.
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
4 . Десертная тыква с фруктами и мёдом
Десертная тыква с фруктами и мёдом
Бесхитростная, вкусная и полезная сладость. Наполняйте тыкву любыми любимыми фруктами, ягодами, или даже сухофруктами.
#календарь #тыква
Ingredient
1 шт
тыква
1 шт
яблоко
0,5 шт
банан
1 горсть
изюм
1 горсть
орехи
1 ст л
клюква
2-3 ст л
мёд
Cooking instructions
* Step 1
У меня маленькая тыква, чуть больше ладони с раскрытыми пальцами. Срезать с неё крышечку и вычистить серединку.
* Step 2
Фрукты нарезать небольшими кусочками, изюм распарить. Наполнить тыквенный горшочек.
* Step 3
Тыкву плотно завернуть в фольгу, в несколько слоев. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке, около часа. У меня ушло 45 минут. Проверять готовность тыквы деревянной шпажкой прямо через фольгу. Шпажка должна легко входить в плотную кожуру.
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
5 . Каннеллони с индюшиным фаршем
Каннеллони с индюшиным фаршем
Это облегчённая версия известного рецепта. Минимум жиров и специй, овощи и йогурт вместо сметаны, делают это блюдо не только вкусным, но и полезным.
#летнееменю
Ingredient
250 гр
каннеллони
500 гр
индюшиный фарш
100 гр
тыква
1-2 шт
кабачок
2 ст л
растительное масло
по вкусу
соль, перец
250 мл
йогурт натуральный
2 шт
яйца
200 гр
сыр твёрдый
Cooking instructions
* Step 1
Приготовить фарш из разного филе индейки. Посолить и приправить по вкусу. Протушить в сковороде, с небольшим количеством растительного масла. Добавить, натёртый на крупной тёрке, кусочек очищенной тыквы.
* Step 2
Кабачок вымыть, натереть на крупной тёрке. Немного посолить и дать пустить сок. Затем сок отжать, а кабачок добавить в готовый фарш. Хорошо перемешать. Начинить каннеллони.
* Step 3
У меня на упаковке было написано - без отваривания. Поэтому я начинила сразу из коробки. Будьте внимательны, некоторые, все же требуют предварительной тепловой обработки.
* Step 4
Разогреть духовку до 190 градусов. Выложить каннеллони в форму для запекания. Лучше в один слой.
* Step 5
Взболтать яйца с йогуртом. Немного посолить. Залить каннеллони. Посыпать сверху натертым на крупной тёрке сыром. Запекать 20-30 минут, до золотистого цвета. Ориентируйтесь по своей духовке.
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
Share
10 Pieces Of Expert Nutrition Advice
1. Start Small
2. Fill Your Plate With Beans and Leafy Greens
3. Focus on Adding—Not Subtracting
4. Taste the Rainbow
5. Prioritize Potassium
6. Eat More Plants
7. Focus on Your Immune System
8. Try the Mediterranean Diet
9. Understand the Impact of Food
10. Guard Your Gut
See more
Copyright © 2024 Cookcic