Canh rong biển thịt bằm
Introduce
Chef :
Annie Vo
Canh rong biển thịt bằm
#Daisucookpad2022 #bepcomnha
#ebepvang
Rong biển được xem là một loại "rau xanh" quý, một trong những loại rau giúp kéo dài tuổi thọ, đồng thời là một loại thực phẩm lành mạnh, tốt cho sức khỏe và còn được sử dụng như một loại thuốc thảo dược. Rong biển có thể dùng để ăn vặt, ăn cùng cơm như một loại gia vị rắc cơm hoặc có thể nấu thành món canh bổ dưỡng, giúp bé tăng cường sức khỏe. Canh rong biển hạt sen là một món chay thông dụng, hôm nay mình nấu kèm thịt xay cũng rất ngon. Hãy cùng mình và bé vào bếp nhé.
Ingredient
Food ration :
3 người
Cooking time :
30 phút
Cooking instructions
* Step 1
Thịt nạc vai cắt mỏng và băm nhỏ, ướp cùng 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, để 15 phút cho thấm. Đậu xanh ngâm mềm trong 3 tiếng. Rong biển ngâm mềm trong 20 phút, sau đó rửa sạch lại và để ráo nước. Hành ngò bỏ gốc, rửa sạch. Hành cắt khúc dài, tước sợi, ngò nhặt lá để trang trí, cho tất cả vào tô nước cho tươi
* Step 2
Đặt nồi nước lên bếp, cho thịt xay, đậu xanh và hạt sen vào nấu mềm, chờ nước sôi lại thì cho rong biển vào, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm. Khi canh sôi và rong biển mềm thì tắt bếp
* Step 3
Múc canh ra tô, thêm hành ngò, rắc chút tiêu cho thơm nhé. Món canh thanh mát, bổ dưỡng và rất ngon, bé rất thích ngâm rong biển khô vào nước và thích thú nhìn rong biển nở ra từ từ. Vì bé nấu cùng nên mình hạn chế dầu mỡ khi xào thịt, bạn có thể phi hành và xào thịt cho săn rồi mới cho nước vào cũng được.
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
10 Pieces Of Expert Nutrition Advice
1. Start Small
2. Fill Your Plate With Beans and Leafy Greens
3. Focus on Adding—Not Subtracting
4. Taste the Rainbow
5. Prioritize Potassium
6. Eat More Plants
7. Focus on Your Immune System
8. Try the Mediterranean Diet
9. Understand the Impact of Food
10. Guard Your Gut
See more