Cơm chiên trứng trái thơm

Name: How to cook Cơm chiên trứng trái thơm - cookcic.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 người
Cuisine: Us

Introduce

Chef :

Annie Vo

Cơm chiên trứng trái thơm

#montrungviet #teamvietnam Cơm chiên là món ăn quen thuộc của người Việt, với chút cơm nguội chiên cùng các loại thực phẩm đa dạng khác nhau. Cơm chiên trái thơm kết hợp cùng tôm, mực, cà rốt và phần thơm cắt nhỏ mang đến vị chua nhẹ, giúp món ăn thêm hấp dẫn

Ingredient

Food ration :

2 người

Cooking time :

30 phút

1 trái

thơm

2 trái

trứng gà

chén cơm

200 g

tôm

200 g

mực

1 củ

cà rốt

Cooking instructions

* Step 1

Thơm cắt đôi theo chiều dọc, lấy phần ruột ra cắt hạt lựu, giữ lại 1/2 phần vỏ để trang trí. Tôm và mực rửa sạch cắt hạt lựu, cà rốt luộc sơ, 1/2 tỉa hoa, 1/2 cắt hạt lựu. Phi thơm đầu hành lá xào tôm mực cho thơm, cho cà rốt vào xào chung, sau đó cho thơm vào xào chung. Để riêng phần cà rốt tỉa hoa

* Step 2

2 trái trứng gà đập vỏ, khuấy đều phần trứng cùng 1 muỗng cafe hạt nêm

* Step 3

Sau đó cho cơm vào đảo đều, tiếp theo cho chén trứng vào trộn đều cho trứng áo bên ngoài phần cơm, nêm 1 muỗng súp nước mắm, 1 muỗng súp dầu hào. Cơm thấm đều gia vị thì cho hành ngò cắt nhỏ vào và tắt bếp

* Step 4

Múc cơm vào nửa trái thơm, trang trí cà rốt tỉa hoa xung quanh, rắc hành ngò cắt nhỏ lên trên

* Step 5

Món Cơm chiên trứng trái thơm dùng trong mâm cơm gia đình thay cho cơm trắng, kết hợp cùng các món canh, mặn và xào tạo nên một bữa cơm vô cùng hấp dẫn