आलू कलोंजी (aloo kalonji recipe in Hindi)
Introduce
Chef :
Rita Mehta ( Executive chef )
आलू कलोंजी (aloo kalonji recipe in Hindi)
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आलू कालोनजी उत्तर प्रदेश की बहुत ही पॉपुलर डिश है स्वाद मे मस्त क्या कहना देकने मे लाजवाब बनायेगे तो जानेगे चलो देखे तोह.
Ingredient
Food ration :
3 सर्विंग
Cooking time :
15 मिनट
Cooking instructions
* Step 1
सारी सामग्री जुटा लें पांच फोरान मसाला (1चमच सौफ.1 चमच अज्वयन.1 चमच कालोनजी.1चमच मेथे 1चमच सरसो के दाने.)
इनको पीस लें थोड़ा भून कर.
* Step 2
अब हरी मिर्च औऱ लहसुन को दर्दरा पीस लें.2बड़े चमच सरसों का तेल गर्म करे उस मे कटे गोल आलू मे नमक डाल कर सुनेहरा होने तक तले बीच मे थोड़ा कवर कर के पकाये
* Step 3
अब हरी मिर्च औऱ लहसुन को एक मिनट भुने औऱ पांच फोरान मसाला डाले धनिया पाउडर डाल कर मिलाये औऱ धीमी आंच पर एक मिनट पकाये
* Step 4
अब अमचूर पाउडर भी मिला कर हलके हाथ सें हिलाये औऱ तैयार है चटपटे आलू कालोनजी इस को चपाती पराठा नान के साथ इस का आनंद लें
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10 Pieces Of Expert Nutrition Advice
1. Start Small
2. Fill Your Plate With Beans and Leafy Greens
3. Focus on Adding—Not Subtracting
4. Taste the Rainbow
5. Prioritize Potassium
6. Eat More Plants
7. Focus on Your Immune System
8. Try the Mediterranean Diet
9. Understand the Impact of Food
10. Guard Your Gut
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