Home
Ingredient
कढी सेव (Kadhi sev recipe in hindi)
Introduce
Ingredient
Food ration :
4 सर्विंगCooking time :
30-40 मिनट
2 बडे चम्मच
बेसन
250 ग्राम
दही
स्वादानुसार
नमक
1/4 छोटी चम्मच
लाल मिर्च पाउडर
1 चुटकी
हल्दी पाउडर
1 छोटी चम्मच
पांचफोरन मसाला
1/2
तेजपत्ता
2 बडे चम्मच
तेल
1/2 छोटी चम्मच
हींग
1 छोटी चम्मच
धनिया पाउडर
1 बडा चम्मच
कटा हुआ हरा धनिया सजाने के लिए
1 छोटी चम्मच
अजवायन
आवश्यकता अनुसार
तलने के लिए तेल
Cooking instructions
* Step 1
दही मे बेसन नमक लाल मिर्च हल्दी व धनिया पाउडर डाले और अच्छे से मिला ले ।
* Step 2
एक कडाही में तेल गर्म करें । पांचफोरन डाले हींग डाले तेजपत्ता डाले सूखी लाल मिर्च डाले । फिर कटा हुआ प्याज लहसुन डाले । सूखी लाल मिर्च को तलने के बाद निकाल ले ।
* Step 3
जब प्याज भुन जाए हींग डाले । फिल्म बेसन का घोल डाले । इसको 15-20 मिनट तक पकाए ।
* Step 4
सेव के लिए तेल को छोड़ कर सभी सामग्री मिलाकर अच्छे से मिला ले और पानी डालकर पकौड़े जैसा मिश्रण तैयार कर लें ।
* Step 5
एक कडाही में तेल गर्म करें और छलनी खेलें ऊपर पकौड़े के मिश्रण को रखकर हाथ से उन्हे थोडा दबाए।नीचे सेव के लच्छे तेल मे गिराए जाएंगे । इनको कुरकुरा होने तक तले ।
* Step 6
तैयार कढी मे कटा हुआ धनिया डाले ।
* Step 7
कढी के ऊपर सेव व भुनी हुई लाल मिर्च काट कर डाले व चावल के साथ परोसे ।
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
Tag
Share
10 Pieces Of Expert Nutrition Advice
1. Start Small
2. Fill Your Plate With Beans and Leafy Greens
3. Focus on Adding—Not Subtracting
4. Taste the Rainbow
5. Prioritize Potassium
6. Eat More Plants
7. Focus on Your Immune System
8. Try the Mediterranean Diet
9. Understand the Impact of Food
10. Guard Your Gut
See more
Similar dishes
Copyright © 2024 Cookcic