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लहसुनी पालक (Lahsuni palak recipe in hindi)
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Chef :
Subhadra Arya ...@my_kitchentreasuresलहसुनी पालक (Lahsuni palak recipe in hindi)
#Grand
#rang
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Ingredient
Food ration :
4 सर्विंगCooking time :
20-30 मिनट
500 ग्राम
पालक
1/2 छोटी चम्मच
लाल मिर्च पाउडर
स्वादानुसार
नमक
1/2 छोटी चम्मच
अदरक कटी हुई
2 बडे चम्मच
तेल
1 छोटी चम्मच
जीरा
1 चुटकी
हींग
1 छोटी चम्मच
धनिया पाउडर
1 बडा चम्मच
घी
1
तेजपत्ता
Cooking instructions
* Step 1
पालक को साफ कर ले। उबलते हुए पानी मे डुबो दे 5 मिनट तक । 5 मिनट बाद पालक को निकाल ले और ठंडे पानी में डाल ले।
* Step 2
ठंडा होने पर पालक को पीस ले।
* Step 3
एक कडाही में तेल गर्म करें । तेजपत्ता डाले । जीरा डाले हींग डाले । फिर प्याज अदरक व आधा लहसुन डाले । जब प्याज भुन जाए टमाटर डाले ।
* Step 4
लाल मिर्च पाउडर स्वादानुसार डाले । पिसा हुआ पालक मिलाए । नमक मिलाकर एक सार कर ले ।
* Step 5
धनिया पाउडर डाले । और इसे धीमी आंच पर पकाए 5-8 मिनट तक ।
* Step 6
एक बर्तन में घी गर्म करें । इसमें बचा हुआ लहसुन और सूखी लाल मिर्च डाले और पका ले। अब इस तडके को पालक मे डाले ।
* Step 7
तैयार है स्वादिष्ट लहसुनी पालक। रोटी के साथ परोसे ।
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
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