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चने का साग (Chane ka saag recipe in hindi)
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Chef :
Subhadra Arya ...@my_kitchentreasuresचने का साग (Chane ka saag recipe in hindi)
#Grand
#bye
Post4
Ingredient
Food ration :
4 सर्विंगCooking time :
45 मिनट
250 ग्राम
चने का साग
200 ग्राम
बथुआ
200 ग्राम
पालक
2 छोटी चम्मच
अदरक बारीक कटी हुई
1 छोटी चम्मच
जीरा
1 चुटकी
हींग
स्वादानुसार
नमक
2 बडी चम्मच
घी
1 बडा चम्मच
मक्की का आटा
Cooking instructions
* Step 1
सभी साग को धोकर कूकर मे चार सीटी आने तक उबाल ले । 2हरी मिर्च भी डाले ।
* Step 2
पानी अलग कर के मिक्सी मे साग को पीस ले । बाद में आवश्यकता अनुसार उबला पानी डालकर एकसार कर ले।
* Step 3
एक कडाही में तेल गर्म करें । तेजपत्ता सूखी लाल मिर्च व जीरा डाले । हींग डाले ।
* Step 4
बारीक कटा हुआ प्याज लहसुन हरी मिर्च अदरक डालकर भूने ।
* Step 5
तडका भुन जाए तो पिसा हुआ साग डाले । स्वादानुसार नमक डाले और अच्छे से मिला ले ।
* Step 6
एक बडा चम्मच मक्की का आटा थोडे पानी मे मिलाकर डाले । साग को 10-15 मिनट तक पकाए जब तक वह मलाई दार हो जाए । अंत मे घी डाले और अच्छे से मिला ले । आंच बंद कर दे ।
* Step 7
साग को मक्की की रोटी के साथ परोसे ।
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
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