Home
Ingredient
Грибы «Грива льва», или «Ежовик» (Mushrooms "Lion's Mane")
Introduce
Chef :
ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹Грибы «Грива льва», или «Ежовик» (Mushrooms "Lion's Mane")
Удивительный и редкий, этот гриб очень полезен и в некоторых регионах занесён в Красную книгу. Но конкретно этот, вырощен «в неволе»😂, поэтому съесть его, нужно обязательно и с удовольствием.
Мякоть гриба плотная, ни на что не похожа, хорошо жарится и запекается. Сырым можно добавлять в салаты. Термическая обработка требуется минимальная.
Я не почувствовала какого то, ярко выраженного вкуса морепродуктов, орехов, или курицы (как пишут). Это просто гриб. Очень вкусный.
#игры #грибы
Ingredient
Food ration :
5+Cooking time :
25 мин
500
гр грибы
0,5 ч. л.
сухой чеснок
50 мл
сливки (любой жирности)
Cooking instructions
* Step 1
Гриб промыть проточной водой. Сварить в течение 20 минут после закипания, с добавлением соли. Молодые грибы можно не отваривать.
* Step 2
«Львиную гриву» нарезать крупной соломкой. Отварную мякоть курицы точно так же. У меня мясо с куриных голеней.
* Step 3
На сковороде разогреть оливковое масло. Обжарить грибы в течение одной минуты на сильном огне, с добавлением соли, чёрного перца и сухого чеснока.
* Step 4
Добавить соевый соус и куриное мясо. 30 секунд обжарить все вместе.
* Step 5
Влить сливки, дать закипеть и выключить плиту. Закрыть грибы с курицей, крышкой. Украсить укропом. Подавать со спагетти или с любым гарниром.
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
Tag
Share
10 Pieces Of Expert Nutrition Advice
1. Start Small
2. Fill Your Plate With Beans and Leafy Greens
3. Focus on Adding—Not Subtracting
4. Taste the Rainbow
5. Prioritize Potassium
6. Eat More Plants
7. Focus on Your Immune System
8. Try the Mediterranean Diet
9. Understand the Impact of Food
10. Guard Your Gut
See moreFood by the same author
Similar dishes
Copyright © 2024 Cookcic