Пирог с яблоками

Introduce

Chef :

ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹

Пирог с яблоками

В этом пироге изумительная начинка, а тесто дрожжевое. Только нарезайте пирог, когда он остынет, иначе срез будет не очень красивый (как у меня).😜 #фотоурок2 #пирожки #пирог

Ingredient

Food ration :

5 +

Cooking time :

1 час (без времени на приготовление теста)

500 гр

Cooking instructions

* Step 1

Приготовить дрожжевое тесто по любимому рецепту, или использовать готовое.

* Step 2

Количество и размер яблок подбирать исходя из размеров формы. Лучше взять твёрдый сорт, чтобы они не превратились в пюре. Яблоки очистить от шкурки, нарезать толстыми дольками. Примерить в форму, выложив плотно в один слой.

* Step 3

На сковороде разогреть сливочное масло. Добавить сахар, корицу, лимонную цедру и лимонный сок. Немного потушить, на среднем огне, помешивая до однородности. Выложить в получившуюся карамель яблоки, в один слой. Тушить под крышкой на медленном огне, до мягкости яблок.

* Step 4

Выложить яблоки на дно формы. Тесто раскатать в пласт, немного шире чем размер формы. Уложить тесто сверху на яблоки, слегка загнув края. Наколоть тесто вилкой.

* Step 5

Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке, 20-30 минут. Смотрите по своей духовке. После выпечки пирог нужно аккуратно перевернуть на подходящую поверхность. Дать полностью остыть. Нарезать на кусочки.