Сырный рулет с куриным фаршем

Introduce

Chef :

ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹

Сырный рулет с куриным фаршем

Этот рулет очень вкусная закуска. Внутри получается очень сочным. Приготовить его совсем не сложно. Он хорош и в холодном и в горячем виде. Если сыр, который вы возьмете, имеет яркий цвет, то и рулет будет по - осеннему ярким. От того на сколько плотно вы завернете фарш, будет зависеть возможная толщина нарезки рулета. #осень #ОдинРецептОдноДерево

Ingredient

300 гр

сыр твердый

3 стол ложки

сметана

500 гр

куриный фарш

3 шт

яйца

2 шт

репчатый лук

2-3 зубч

чеснок

1 щепотка

соль

1 чайн ложка

специи для курицы

1 стол ложка

сухая зелень

Cooking instructions

* Step 1

Яйца взбить со сметаной и натертым на крупной терке сыром. Добавить сухую зелень, немного соли и все перемешать.

* Step 2

Разогреть духовку до 180 градусов. Противень застелить плотным пергаментом или постелить силиконовый коврик. Равномерно распределить по всей поверхности сырную массу, тонким слоем. Выпекать в духовке 10-12 минут до слегка золотистого цвета.

* Step 3

Приготовить фарш из птицы, обычным образом. Добавить специи, соль и нарезанный кубиками репчатый лук. Лук можно предварительно обжарить на растительном масле. Хорошо перемешать.

* Step 4

Вынуть сырный "корж" из духовки и сразу, равномерно распределить по всей его поверхности фарш. Скрутить рулет по широкой стороне коржа. Стараться скручивать плотнее.

* Step 5

Оставить рулет на противне, швом вниз. Накрыть сверху фольгой. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. За 5 минут до готовности можно открыть фольгу чтобы рулет зарумянился.