Яблочный пирог по - французски

Introduce

Chef :

ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹

Яблочный пирог по - французски

Это нежный яблочный десерт. Совсем не похож на пирог в нашем понимании. Он не поднимется в духовке как бисквит, поэтому толщина десерта зависит от размера формы. #лето #календарь #ОдинРецептОдноДерево

Ingredient

2 шт

яйца кур

5 шт

яблоки

100 мл

молоко

1 щепотка

соль

20 гр

сливочное масло

50 гр

сахар

8 гр

разрыхлитель

150 гр

мука

5 гр

ванилин

Cooking instructions

* Step 1

Яйца взбить с сахаром. Добавить ванилин, растопленное сливочное масло и молоко. Продолжать взбивать.

* Step 2

Добавить просеянную муку, разрыхлитель и соль. Размешать до однородного состояния. Муку добавлять постепенно, так как указанное количество может отличаться от реально необходимого. Тесто должно получиться немного гуще, чем жидкая сметана.

* Step 3

Яблоки очистить от кожицы, нарезать пластинками. Аккуратно поместить их в тесто и перемешать ложкой так, чтобы каждый кусочек яблока был покрыт тестом.

* Step 4

Выложить яблоки с тестом в форму и разровнять поверхность. Обратить внимание, что теста практически не должно быть видно, только яблоки. Дно формы лучше выстелить плотным пергаментом. Но можно попробовать и маслом смазать, если нет например бумаги для выпечки, под рукой.