Сельдь под шубой

Name: How to cook Сельдь под шубой - cookcic.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5-6 порций
Cuisine: Us

Introduce

Chef :

ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹

Сельдь под шубой

Обычный рецепт, немного отличается от классического. Попробуйте, может и вам такой вариант придется по душе. Количество ингредиентов, рассчитывайте исходя из размеров посуды и самих овощей, и сельди. Майонезный соус, я готовлю сама и использую его. #салаты #закуски

Ingredient

Food ration :

5-6 порций

1 шт.

большая сельдь

2 шт.

картофель

2 шт.

морковь

2 шт.

свекла

1 шт.

большое сладкое яблоко

1 шт.

репчатый лук

200 гр.

майонез

Cooking instructions

* Step 1

В первую очередь, я всегда отвариваю овощи-морковь, картофель и свеклу. Готовлю майонезный домашний соус. Обычно делаю это заранее.

* Step 2

Репчатый лук режу мелким кубиком и заливаю 9% уксусом минут на 10(можно разбавить водой). Подготавливаю филе из сельди, тщательно вытаскиваю косточки и нарезаю мелким кубиком. Остывшие овощи и яблоко(очистить от шкурки) натираю на крупной терке и формирую слои.

* Step 3

Ничего не подсаливаю. В моем соусе и сельди достаточно соли. Но вы ориентируйтесь по своим продуктам.

* Step 4

На плоское блюдо выкладываю первый слой - картофель. Смазываю майонезом. Второй слой - сельдь и сразу маринованный лук, смазываю майонезом. Третий слой - морковь, майонез. Четвертый слой - яблоко, майонез. Пятый слой - свекла, майонез.