Salmon with curry cream sauce (Losos s kari smotanovou omáčkou)

Name: How to cook Salmon with curry cream sauce (Losos s kari smotanovou omáčkou) - cookcic.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Us

Introduce

Chef :

Simi and Milo

Salmon with curry cream sauce (Losos s kari smotanovou omáčkou)

#mycookbook #salmon Recipe 11

Ingredient

Food ration :

2 servings

1 tbl

spoon butter (1 lyžica masla)

half

lemon (polovica citróna)

medium potatoes (6 stredných zemiakov)

50 ml

milk (50 ml mlieka)

250 ml

whipped cream (250 ml šľahačkovej smotany)

onion (1 cibuľa)

1 tea spoon

honey (1 lyžička medu)

1 tea spoon

soy sauce (1 lyžička sójovej omáčky)

2 tea spoon

mustard (2 lyžičky horčice)

Cooking instructions

* Step 1

Prepare ingredients. (Pripravíme si ingrediencie.)

* Step 2

Peel and chop potatoes into small cubes and cook it in salted water until soft. (Ošúpeme si zemiaky a nakrájame ich na malé kocky. Varíme v osolenej vode domäkka.)

* Step 3

While cooking potatoes, cut salmon fillet into 2 pieces and season them. (Zatiaľ čo sa varia zemiaky, rozkrojíme si filet lososa na 2 časti a nakoreníme.)

* Step 4

Add some butter and seasoned salmon on the pan and cook it from both sides. In the end spread lemon juice over cooked salmon equally. (Pridáme trochu masla a nakoreneného lososa na panvicu a upečieme z oboch strán. Na záver pokvapkáme citrónovou šťavou.)

* Step 5

Pour out water from potatoes and add the butter, milk and smash potatoes until you got smooth mixture. Add salt if needed. (Vylejeme vodu zo zemiakov a pridáme maslo, mlieko a rozmačkáme zemiaky pokiaľ nedostaneme jemnú zmes. Prisolíme ak treba.)

* Step 6

In a small pan cook chopped onion with butter until golden brown. Add whipped cream, honey, soy sauce, mustard and spices and cook it with constant stirring until sauce thickens. In the end add lemon juice from half of lemon. (V malej panvici upečieme nakrájanú cibuľu na masle dozlatista. Pridáme šľahačkovú smotanu, med, sójovú omáčku, horčicu a korenie a varíme za stáleho miešania kým nám omáčka nezhustne. Na záver pridáme šťavu z polovice citróna.)

* Step 7

If you don’t like onion pieces in a sauce, just blend it with hand blender. (Ak nemáte radi kúsky cibule v omáčke, jednoducho ju pomixujte tyčovým mixérom.)