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मूली चना दाल सब्ज़ी (Mooli chana dal sabzi recipe in hindi)
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Chef :
Bishakha Kumari Saxenaमूली चना दाल सब्ज़ी (Mooli chana dal sabzi recipe in hindi)
#weekend2
#winter2
Ingredient
Food ration :
2 लोगCooking time :
30 मिनट
1 कटोरी
चना दाल
1 छोटा चम्मच
हल्दी पाउडर
1 छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर
1 छोटा चम्मच
धनिया पाउडर
1 छोटा चम्मच
गरम मसाला पाउडर
1 छोटा चम्मच
मेथी दाना
1 बड़ा चम्मच
तेल
Cooking instructions
* Step 1
चना दाल को 2 घंटे के लिए भिंगो दे। मूली औऱ उसके पत्ते को छोटे टुकड़े में काट लें।
* Step 2
उसके बाद छोटे कटोरे में पानी डालें, फिर हल्दी पाउडर, गरम मसाला पाउडर, धनिया पाउडर, नमक और लाल मिर्च पाउडर डालकर पेस्ट बना लें।
* Step 3
अब कढ़ाई में तेल गरम करें और मेथी दाना डाल दें, जब तड़क जाये तब मसालों का पेस्ट डालकर भूनें।
* Step 4
फिर मूली, उसके पत्ते, दाल, हरा प्याज़ डालकर थोड़ा भूनें, फिर कम आँच पर ढ़ककर पकने रख दें।
* Step 5
बीच बीच में चलाते रहे सब्जी को। जब अच्छे से पक जाने पर गैस बंद कर दे ।
* Step 6
अब सब्ज़ी को रोटी, परांठे के साथ खाये।
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
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