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सूजी उत्तपम (Suji Uttapam recipe in Hindi)
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Ingredient
1 कप
सूजी
1/4 कप
खट्टा दही
1/4 कप
बारीक कटी शिमला मिर्च
2 चम्मच
हरा धनिया बारीक कटा हुआ
1/4 चम्मच
काली मिर्च
Cooking instructions
* Step 1
सब से पहले बाउल मे सूजी ले और उस मे दही डाल कर मिक्स करें..
* Step 2
अब नमक डालेंगे और धीरे धीरे 1कप लगभग पानी डालें और मिक्स करें. और 10 मिनट के लिए ढक कर रख दे
* Step 3
अब शिमला मिर्च, टमाटर हरी मिर्ची, हरा धनिया, प्याज़ डालें सूजी मे और चलाएं. अगर घोल ज्यादा गाड़ा लगे तोह थोड़ा पानी डालें लगभग 3-4 छोटी चमच्च.
* Step 4
अब काली मिर्च डाल कर नॉन स्टिक तवे पर 1बड़ा चमच्च बेटर डाल कर गोल गोल फैला ले..
* Step 5
थोड़ा तेल डालें और मध्यम आंच पर सेंक ले |एक तरफ सिकने के बाद पलट ले और दूसरी तरफ से सेक ले.. गरम गरम सर्वे करें..
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
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