SALSA PICANTE Y GUACAMOLE PARA PICOTEO. JON STYLE

Name: How to cook SALSA PICANTE Y GUACAMOLE PARA PICOTEO. JON STYLE - cookcic.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Us

Introduce

Chef :

Jon Michelena

SALSA PICANTE Y GUACAMOLE PARA PICOTEO. JON STYLE

#picoteo #guacamole #salsapicante Es rico el hacer uno mismo las salsa o pastas de untar para picoteo.

Ingredient

Food ration :

6 raciones

Cooking time :

25 min

2 cucharadas

tomatitos pequeños, cortados en dados pequeños

1 cucharada

Cooking instructions

* Step 1

PREPARACIÓN DE LA SALSA PICANTE En una olla calentar el aceite de oliva y sofreír la cebolla con el ajo. Agregar y cocinar por 1 minuto el ají picado y comino en polvo.

* Step 2

Añadir los tomates en dados, tomates triturados sal y pimienta. Dar un hervor, bajar el fuego y cocinar lentamente por unos 20 minutos. Agregar el cilantro, cocinar por 2 minutos, apagar el fuego y dejar a enfriar para servir con chips.

* Step 3

PREPARACIÓN DEL GUACAMOLE Cortar las paltas por la mitad. Sacar el carozo y moler la palta en un bol Mezclar la palta molida con los demás ingredientes. Rellenar las cáscaras de las paltas, decorar con tomatitos y servir con chips.