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HAMBURGUESAS DE POLLO SOBRE BERENJENA. JON STYLE
Introduce
Chef :
Jon MichelenaHAMBURGUESAS DE POLLO SOBRE BERENJENA. JON STYLE
#roscocookpad
Juego por la letra H.
No siempre necesitamos comernos una hamburguesa entre 2 rodajas de pan.
2 rodajas de berenjena apanadas fritas quedan muy bien y rico también. El variar es sabroso.
Ingredient
Food ration :
8 raciones
1 kg.
carne pollo molida
3/4 taza
cebolla picada
2 dientes
ajos picados finos
1/4 cucharita
pimienta negra
1 1/2 cucharitas
sal
2 cucharas
perejil lavado y picado
1/4 taza
pimiento rojo picado
8 rodajas
tomates grandes
8 láminas
queso Americano o su preferido
Hojas
lechuga opcional
Cooking instructions
* Step 1
Mezclar la carne pollo molida con la cebolla, ajos, pimienta negra, sal, perejil, pimiento rojo y hacer 8 hamburguesas.
* Step 2
Condimentar las rodajas de berenjenas a su gusto. Apanarlas rebozándolas en harina, huevo y pan rallado. Con pan rallado Panko es mejor. Freírlas hasta que queden doraditas.
* Step 3
Cocinar las hamburguesas a la plancha, sartén o parrilla.
* Step 4
Poner el queso sobre la hamburguesa y dejar que se derrita.
Poner rodajas de lechuga y tomate sobre la berenjena.
Poner las hamburguesas con el queso derretido.
* Step 5
Poner cebolla aliñada encima.
Terminar con salsa de tomate o kétchup si desea.
Cubrir con la otra rodaja apanada de berenjena.
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
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