Masa de crepes con cebollines y pimientos

Name: How to cook Masa de crepes con cebollines y pimientos - cookcic.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12 raciones
Cuisine: Us

Introduce

Chef :

Jon Michelena

Masa de crepes con cebollines y pimientos

Los crepes regulares no tienen las hierbas que yo le he puesto. Por lo general es solamente son hechos con un batido de harina con leche , huevo y mantequilla, estos los hice para hacer crepes rellenos de espinaca, pero lo mismo puede usar con otros rellenos.

Ingredient

Food ration :

12 raciones

1 y 3/4 tazas

leche

huevos batidos

4 cucharadas

mantequilla derretida

1/2 taza

cebollines picados

3/4 cucharaditas

sal

1 cucharadas

perejil picado

1/3 taza

pimientos cortados en tiritas

1 taza

harina blanca de trigo para todo uso

Cooking instructions

* Step 1

Método: Batir la leche con los huevos, mantequilla derretida, sal, cebollines y perejil. Adicionar la harina de a poco y batiendo a la misma vez para que no se formen grumos.

* Step 2

Calentar una sartén pequeña de las que no está supuesto a pegarse la comida y poner un poco del batido lo suficiente para que cubra la sartén. Mueva la sartén en forma circular para que el batido se reparta bien. Deje que se asiente por 30 segundos y dar vuelta con la ayuda de una espátula de silicona o si se siente con ganas de explorar de la vuelta en el aire. Buena suerte, si es que es la primera vez que lo hace. Todo es práctica. Separar a una bandeja.