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बेगुन भाजा / बैंगन फ्राई
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Food ration :
4 -5 लोगCooking time :
20 3/4 मिनट
3/4 चम्मच
हल्दी पाउडर
1 चम्मच
लाल मिर्च पाउडर
1 चम्मच
अमचूर पाउडर
स्वादानुसार
नमक
1 कप
तेल
Cooking instructions
* Step 1
बैंगन को अच्छी तरह धोकर किचन टॉवल से पोंछ कर सुखा लें। पतले, 1/2 इंच मोटे गोल स्लाइस काट लें।
* Step 2
एक थाली में रख कर, हल्दी, लाल मिर्च, अमचूर पाउडर और नमक डालकर बैंगन पर रब करें, 15 मिनट अलग रख लें
* Step 3
अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें, बैंगन की स्लाइसेस को डालकर बैचेस में डीप फ्राई या शेलो फ्राई कर लें।
* Step 4
दोनों तरफ़ से गोल्डन ब्राउन होने तक तलें और निकल लें। खाने के साथ सर्व करें।
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10 Pieces Of Expert Nutrition Advice
1. Start Small
2. Fill Your Plate With Beans and Leafy Greens
3. Focus on Adding—Not Subtracting
4. Taste the Rainbow
5. Prioritize Potassium
6. Eat More Plants
7. Focus on Your Immune System
8. Try the Mediterranean Diet
9. Understand the Impact of Food
10. Guard Your Gut
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