Giò heo nướng ngũ vị và khoai tây nghiền

Name: How to cook Giò heo nướng ngũ vị và khoai tây nghiền - cookcic.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 người
Cuisine: Us

Introduce

Chef :

Annie Vo

Giò heo nướng ngũ vị và khoai tây nghiền

#Daisucookpad2022 #bepcomnha Món ăn hấp dẫn dành cho mọi người

Ingredient

Food ration :

2 người

Cooking time :

45 phút

1/2 cái

chân giò, lấy khúc đùi phía trên

10 g

hành ngò

Cooking instructions

* Step 1

Khoai tây nghiền https://cookpad.com/vn/cong-thuc/16362772-khoai-tay-nghi%E1%BB%81n

* Step 2

Giò heo cắt làm 4 theo chiều dọc, rửa sạch và trụng trong nồi nước sôi, vớt ra rửa sạch lại

* Step 3

Hành ngò bỏ gốc, rửa sạch để ráo nước, tước hành thành sợi, ngò nhặt lá để trang trí

* Step 4

Pha hỗn hợp sốt ướp gồm 1 muỗng canh (M) hạt nêm, 5M nước tương, 2M dầu hào, 1 gói ngũ vị hương tất cả trộn đều và xoa lên khắp các mặt của miếng chân giò, để qua đêm cho giò heo được thấm gia vị. Sau một đêm, xoa đều nước ướp lên khắp cái giò heo lần nữa và cho vào lò nướng

* Step 5

Lần 1: bật 175° trong 20 phút. Lần 2: lật mặt còn lại lên, phết hỗn hợp nước ướp lên, bật tiếp 175° trong 10 phút. Thịt chín để nguội bớt rồi xắt mỏng