Home
Ingredient
Куриные бёдра (без костей), запечённые с моцареллой
Introduce
Chef :
ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹Куриные бёдра (без костей), запечённые с моцареллой
В название не поместилась ароматная томатная заливка. Это блюдо вполне может быть главным, на любом празднике. И даже без орехов, изюма и батата. 😁👍🏻
Ingredient
Food ration :
5 порцийCooking time :
40 минут
200 г
сыр Моцарелла
500 мл
томат
2 шт.
батат
1 ст. л.
смесь ароматных трав
2 ч. л.
сухой чеснок
2 ч. л.
сухие специи для курицы
4 ст. л.
оливковое масло
по вкусу
соль, чёрный молотый перец
Cooking instructions
* Step 1
Куриные бёдра освободить от костей. Посолить и приправить сухим чесноком, чёрным перцем и специями для курицы, с двух сторон.
* Step 2
Разогреть в сковороде, оливковое масло. Обжарить куски курицы на сильном огне с двух сторон, очень быстро (только запечатать).
* Step 3
Помидоры бланшировать, снять кожицу. При помощи блендера превратить в пюре. Добавить смесь ароматных трав и соль по вкусу. Или использовать готовый итальянский томат, уже со специями. Вылить на дно формы для запекания.
* Step 4
Моцареллу мелко нарезать, натереть на крупной тёрке, или нарезать пластинками. Выкладывать куски курицы в форму, прямо в томат, немного внахлест друг с другом, пересыпая сыром.
* Step 5
Батат почистить, нарезать крупными кубиками и выложить рядом с курицей. Посыпать сверху арахисом и смесью белого и чёрного изюма.
* Step 6
Разогреть духовку до 200 градусов. Запекать блюдо 20-25 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Я немного передержала, моих 30 минут оказалось много.
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
Tag
Share
10 Pieces Of Expert Nutrition Advice
1. Start Small
2. Fill Your Plate With Beans and Leafy Greens
3. Focus on Adding—Not Subtracting
4. Taste the Rainbow
5. Prioritize Potassium
6. Eat More Plants
7. Focus on Your Immune System
8. Try the Mediterranean Diet
9. Understand the Impact of Food
10. Guard Your Gut
See more
Similar dishes
Copyright © 2024 Cookcic