Сливочная тыква для любого гарнира

Introduce

Chef :

ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹

Сливочная тыква для любого гарнира

Тыква в сметанном соусе, получается очень нежной. Чеснок и специи насыщают ее ароматами, сметана (или сливки) дарят шелковую текстуру. Подойдёт к любому гарниру. #горячее #тыква

Ingredient

Food ration :

Cooking time :

20 минут

0,5 шт

Cooking instructions

* Step 1

В сметану добавить чеснок, натёртый на мелкой тёрке или пропущенный через пресс, мелко нарезанный укроп и немного соли. Перемешать. Всыпать чёрный перец и паприку. Перемешать, отставить на время.

* Step 2

Тыкву очистить от кожицы, нарезать не крупными кубиками. Обжарить на сильном огне, на смеси растительного и сливочного масел. Примерно пять минут, помешивая. Немного посолить.

* Step 3

Уменьшить огонь. Влить к тыкве сметанную заливку. Перемешать. Потушить минуты две-три. Затем, влить немного кипятка. Закрыть крышку и тушить на медленном огне ещё пять минут.

* Step 4

Сметану можно заменить сливками, будет ещё вкуснее. Многое конечно зависит от самой тыквы, вкуса, структуры ее мякоти. Я готовила это блюдо с разными сортами. Получается каждый раз немного по новому, но всегда неизменно вкусно. 😋👍🏻

Note: if there is a photo you can click to enlarge it