Home
Ingredient
Бефстроганов
Introduce
Chef :
ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹Бефстроганов
Это классический бефстроганов, говяжий, очень вкусный, потому что приготовлен по рецепту Василия Емельяненко. Минимум ингредиентов и нежнейшая говядина у вас на столе.
#мясо
Ingredient
Food ration :
5+Cooking time :
40 мин
800 гр
говядина (телятина)
3 шт
лук репчатый
по вкусу
соль, чёрный молотый перец
1 ч. л.
паприка копченая
3 шт
зубчики чеснока
4-5 ст л
сметана густая
2 ст л
томатная паста
1 ст л
сливочное масло
2 ст л
мука
4-6 ст л
растительное масло
Cooking instructions
* Step 1
Говядину нарезать как на отбивные, а затем на тонкие полоски. Посолить и приправить перцем по вкусу. Добавить муку, хорошо перемешать, чтобы каждый кусочек покрылся мукой.
* Step 2
Лук нарезать полукольцами.
* Step 3
На сильном огне, в небольшом количестве масла, быстро обжарить мясо, порциями, в один слой.
* Step 4
В масле от мяса обжарить лук, скорее даже пассеровать, просто до мягкости. Вернуть в сковороду мясо. Потушить вместе с луком минуты три.
* Step 5
Добавить томатную пасту и сметану, перемешать. Чеснок измельчить и тоже к мясу. Паприку и соль. Разбавить водой, до желаемой густоты. Много не наливать. Сливочное масло, и тушить под крышкой, на медленном огне 20-30 минут, до полной готовности мяса.
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
Tag
Share
10 Pieces Of Expert Nutrition Advice
1. Start Small
2. Fill Your Plate With Beans and Leafy Greens
3. Focus on Adding—Not Subtracting
4. Taste the Rainbow
5. Prioritize Potassium
6. Eat More Plants
7. Focus on Your Immune System
8. Try the Mediterranean Diet
9. Understand the Impact of Food
10. Guard Your Gut
See more
Similar dishes
Copyright © 2024 Cookcic