Home
Ingredient
Суп - пюре из шампиньонов с овощами
Introduce
Chef :
ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹Суп - пюре из шампиньонов с овощами
Очень ароматный, и не смотря на отсутствие мяса, сытный супчик. Количество овощей можно брать произвольно. Они составляют только фон. Больше всего конечно грибов.
#игры #первое #домавкусно
Ingredient
Food ration :
5+Cooking time :
1 час
500-700 гр
шампиньоны белые
3-4 шт
картофель
2 шт
морковь
3 шт
лук репчатый
по вкусу
соль, перец молотый чёрный
3-4 ст л
сливки 33%
Cooking instructions
* Step 1
Подготовить овощи. Почистить, помыть, порезать произвольными кусочками. Залить водой, чтобы только покрыла овощи. Поставить на огонь.
* Step 2
Пока закипают овощи, подготовить грибы. Промыть и подчистить (если необходимо). Так же, нарезать ножом на кусочки небольшого размера. Порциями добавить в кастрюлю к овощам, чтобы все влезли.
* Step 3
Довести до кипения. Посолить и приправить по вкусу. Варить на медленном огне до полной готовности овощей и грибов. Затем бульон слить в отдельную ёмкость, практически полностью.
* Step 4
Взбить погружным (или любым другим) блендером овощи и грибы, до однородного состояния. Поставить кастрюлю на медленный огонь и постепенно добавляя отлитый бульон, отрегулировать желаемую консистенцию супа. Интенсивно размешивать ложкой чтобы не булькал. Добавить три-четыре ложки сливок. Перемешать, прогреть. Готово.
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
Tag
Share
10 Pieces Of Expert Nutrition Advice
1. Start Small
2. Fill Your Plate With Beans and Leafy Greens
3. Focus on Adding—Not Subtracting
4. Taste the Rainbow
5. Prioritize Potassium
6. Eat More Plants
7. Focus on Your Immune System
8. Try the Mediterranean Diet
9. Understand the Impact of Food
10. Guard Your Gut
See more
Similar dishes
Copyright © 2024 Cookcic