Куриная грудка, запечённая с картофелем в соусе Бешамель

Introduce

Chef :

ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹

Куриная грудка, запечённая с картофелем в соусе Бешамель

Полноценный ужин или воскресный завтрак. Куриная грудка получается очень сочная с приятным сливочным вкусом.

Ingredient

Food ration :

Cooking time :

1 ч 20 мин

1 кг

Cooking instructions

* Step 1

Куриные грудки замариновать в соевом соусе с чесноком и любимыми специями для курицы. Отставить в сторону, пока подготовим картофель и сварим Бешамель.

* Step 2

Бешамель легко приготовить в сотейнике. Разогреть две столовых ложки сливочного масла, быстро обжарить в них одну столовую ложку муки. Частями влить пол-литра молока. Размешивать венчиком, чтобы не образовывались комочки. Довести до однородного состояния соус, добавить на кончике чайной ложки мускатный орех и соль по вкусу. Соус Бешамель готов. Чем дольше уваривать, тем гуще будет соус.

* Step 3

Молодой картофель вымыть, нарезать тонкими кружками. Выложить в форму для запекания, с высокими бортами, в несколько слоев. Каждый слой картофеля, посыпать копченой паприкой и солью по вкусу. Немного полить оливковым маслом.

* Step 4

На картофель уложить маринованные куриные грудки. Залить соусом Бешамель.

* Step 5

Запекать в разогретой до 200 градусов духовке, 40 минут. Но, ориентируйтесь по своей духовке. Курица и картофель должны полностью приготовиться. Подавайте с салатом из свежих овощей.