Куриное филе с белыми грибами в сливках

Introduce

Chef :

ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹

Куриное филе с белыми грибами в сливках

Удивительно сколько блюд можно приготовить из обычной курицы и каждый раз она будет иметь разный вкус. В этом блюде куриное мясо отлично подчеркивает яркий вкус Белых грибов. Если нет сковороды гриль, можно использовать обычную. #летнееменю

Ingredient

Cooking time :

1 ч 20 мин

1 кг

грибы белые

1 кг

куриное филе

2-3 шт

лук репчатый

500 мл

сливки 20%

по вкусу

соль

1 ст л

сухой чеснок

1-2 ст л

специи для курицы

2 ст л

растительное масло

200 гр

сыр моцарелла

Cooking instructions

* Step 1

Белые грибы порезать не очень мелкими кусочками. Выложить на сковороду, дождаться когда выпарится лишняя жидкость. Добавить немного растительного масла и репчатый лук, нарезанный кубиками. Обжарить все вместе в течение 10 минут, помешивая, чтобы грибы не прилипли и не пригорели. Влить сливки. Добавить чеснок и соль. Перемешать, прогреть ещё 5 минут. Накрыть крышкой, убрать с огня.

* Step 2

Куриные грудки или любое другое филе обжарить на сухой сковороде гриль, с двух сторон. Подготовленное мясо выкладывать в один слой в форму для запекания. Сыр натереть на крупной тёрке, посыпать сверху курицу.

* Step 3

Вылить сверху грибной сливочный соус. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке, примерно 20-30 минут. Подавать с любым крупяным гарниром. Нам очень нравится с гречкой.