Салат «Любимый»

Name: How to cook Салат «Любимый» - cookcic.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5 порций
Cuisine: Us

Introduce

Chef :

ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹

Салат «Любимый»

Это моя интерпретация известного салата. Вместо твёрдого сыра я использую сыр Филадельфия и без майонеза. Вкус все так же ярок, но «звучит» салат немного иначе. #салатызакуски

Ingredient

Food ration :

5 порций

Cooking time :

10 минут сборка + 1 час на пропитку

2 шт.

коробочка Филадельфии на 200 гр

3-4 шт.

Cooking instructions

* Step 1

Приготовить соус, вместо майонеза. В натуральный йогурт добавить горчицу, соль, сахар и варёный желток одного, или двух яиц (по вкусу). Взбить погружным блендером. Пробуйте соус чтобы сбалансировать вкус.

* Step 2

Отварную морковь натереть на крупной тёрке. Добавить распаренный изюм и немного йогуртового соуса. Если нужно, посолить. Перемешать. Выложить первым слоем на блюдо.

* Step 3

Добавляя в Филадельфию жидкий соус, размешать сыр до кремообразного состояния. Чеснок натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс. Укроп мелко нарезать ножом. Все перемешать, выложить вторым слоем, на морковь.

* Step 4

Отварную свёклу натереть на крупной тёрке. Орехи измельчить любым удобным способом. Добавить соус, все перемешать, если необходимо подсолить. Выложить третьим слоем сверху на сыр.

* Step 5

Украсить по своему усмотрению. У меня одно варёное яйцо, натертое на крупной тёрке и зелёный горошек. Дать салату настояться минимум один час, лучше в холодильнике.