Home
Ingredient
Пюре из гороха
Introduce
Chef :
ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹Пюре из гороха
Мне по вкусу напоминает картофельное пюре, но с более плотной структурой. Густоту можно регулировать количеством воды. А если не добавлять сливочное масло, то получится практически диетическое блюдо.
Cooking instructions
* Step 1
Горох (у меня зелёный колотый), замочить на ночь в холодной воде. Утром промыть его очень хорошо, до полной прозрачности воды. Поставить варить в кастрюле, воды ровно столько, чтобы только покрыла горох. Довести до кипения. Томить на самом маленьком огне, около 3-4 часов (зависит от гороха). Периодически снимать пенку и доливать воду.
* Step 2
Когда горох стал мягким, посолить, добавить щепотку сахара и погружным блендером превратить в пюре. Можно добавить кусочек сливочного масла.
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
Tag
Share
10 Pieces Of Expert Nutrition Advice
1. Start Small
2. Fill Your Plate With Beans and Leafy Greens
3. Focus on Adding—Not Subtracting
4. Taste the Rainbow
5. Prioritize Potassium
6. Eat More Plants
7. Focus on Your Immune System
8. Try the Mediterranean Diet
9. Understand the Impact of Food
10. Guard Your Gut
See more
Similar dishes
Copyright © 2024 Cookcic