Фаршированные грибы

Name: How to cook Фаршированные грибы - cookcic.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Us

Introduce

Chef :

ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹

Фаршированные грибы

Вкусная закуска, легкая в приготовлении. Грибы получаются сочными и можно подавать как горячими, так и холодными. #премиякреатив

Ingredient

Food ration :

6 порций

Cooking time :

около часа

6 шт

Cooking instructions

* Step 1

Шампиньоны обмыть и обсушить. А я всегда ещё немножко ножом подчищаю, хотя и говорят что это не нужно. Погрузить грибы в воду, проварить 7минут. Посолить по вкусу.

* Step 2

Отделить ножки от шляпок. Шляпки выложить в форму для запекания. Ножки порезать небольшими кусочками и обжарить вместе с луком и фаршем в небольшом количестве растительного масла, до готовности фарша. Добавить томатную пасту. Если жидкости в сковороде не достаточно, долить немного воды. Закрыть крышкой, протушить минуты три. В самом конце добавить чеснок, натёртый на мелкую терку. Соль и чёрный перец по вкусу.

* Step 3

Сыр натереть на тёрке. Духовку разогреть до 190 градусов. Заполнить шляпки грибов, получившейся начинкой. Посыпать сыром. Запекать 20-30минут, до румяной корочки. Ориентируйтесь по своей духовке.