Маринованные в кефире кусочки курицы, с гречкой и морковью, в духовке

Name: How to cook Маринованные в кефире кусочки курицы, с гречкой и морковью, в духовке - cookcic.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5 порций
Cuisine: Us

Introduce

Chef :

ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹

Маринованные в кефире кусочки курицы, с гречкой и морковью, в духовке

#вторыеблюда Мастер вторых блюд#горячее Специалист по горячему Полноценное блюдо для всей семьи, и птица и гарнир в одной посуде.

Ingredient

Food ration :

5 порций

5 шт.

куриные бедрышки

300 гр.

гречневая крупа

2 шт.

большие морковь

200 мл.

кефир

Cooking instructions

* Step 1

Куриные кусочки, бедрышки или любые другие, промыть, обсушить. Посолить, натереть любимыми специями(мне нравятся прованские травы, сухой чеснок и смесь перцев), уложить в удобную посуду и залить кефиром. У меня бедрышки освобождены от косточки и "развернуты". Так курочка лучше промаринуется и быстрее запечется. Оставить в холодильнике на пару часов.

* Step 2

Гречневую крупу отварить до полуготовности, немного подсолить во время варки. Морковь натереть на крупной терке. Сырую морковь(ее должно быть почти столько же, сколько и гречки), смешать с гречневой крупой.

* Step 3

В форму для запекания выложить гречку с морковью. Равномерно распределить по всей поверхности. Я ни чем не смазываю форму предварительно. Сверху выложить кусочки курицы.

* Step 4

Вылить сверху оставшийся маринад и запекать в разогретой до 190 градусов духовке 35-40 минут. Если у вас будут кусочки с косточкой, то времени понадобится больше и возможно на первые 30 минут лучше будет накрыть форму фольгой, а затем ее снять и подрумянить верх еще минут 10-15. Ориентируйтесь по своей духовке.