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PESTO CON NUECES. JON STYLE
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Chef :
Jon MichelenaPESTO CON NUECES. JON STYLE
#pesto #salsas #aderezos
SIEMPRE ES BUENO TENER EN EL CONGELADOR PESTO EN CUBITOS. MUY SENCILLO.
Muchas de las veces compro el ramo de albahaca y uso un poco para lo que necesito. Si no lo uso pronto se daña. Lo que hago ahora, es hacer un pesto pero no le pongo queso, de esta manera lo congelo en cubitos y saco lo que necesito para lo que quiera. Si necesito le agrego queso y eso es todo.
https://youtu.be/fod9ZffBiso
Ingredient
105 gr.
albahaca picada
33 gr.
/ ¾ taza perejil picado
2 cdas.
jugo de limón
64 gr.
/ 1 cabeza de ajo picado
1 taza
nueces peladas y picadas
2 tazas
aceite de oliva
Cooking instructions
* Step 1
Poner las nueces en un recipiente cubiertas de agua hirviendo, dejar remojando por unos 3 minutos y quitar la piel porque es amarga.
Asegurarse de lavar bien la albahaca y perejil. Secar y picar.
* Step 2
Colocar todos los ingredientes en la licuadora y hacer una pasta. No lo triture demasiado tampoco.
* Step 3
Reservar en un recipiente lo que usará y el resto poner en bandejas de hacer hielo y congelar para uso futuro.
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
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