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Polenta al pimiento
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Food ration :
2 raciones
1 cucharada
aceite de oliva
1/3 taza
cebolla cortada en cuadritos
1 diente
ajo picado
1/4 taza
pimiento verde cortado en cuadritos
1/4 taza
pimiento rojo cortado en cuadritos
3/4 taza
agua
1/2 taza
leche
1/2 cucharadita
sal
1/4 cucharadita
pimienta en polvo
1/2 cucharada
mantequilla
1 cucharada
albahaca cortada en tiritas
1/2 taza
polenta
Cooking instructions
* Step 1
En una olla a fuego moderado, sofreír la cebolla con el ajo, pimiento verde y pimiento rojo.
Añadir agua, leche, sal, pimienta, mantequilla y albahaca.
Hervir el líquido. Bajar el fuego y agregar la polenta de a poco batiendo bien.
* Step 2
Dejar a reposar por un par de minutos.
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