Home Dish Sopa de papas chascadas con costillas y chorizo

Sopa de papas chascadas con costillas y chorizo

Name: How to cook Sopa de papas chascadas con costillas y chorizo - cookcic.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Us

Introduce

Chef :

Jon Michelena

Sopa de papas chascadas con costillas y chorizo

Esta receta me trae recuerdos de infancia. Una cosa por seguro, levanta el cuerpo. #mamá #frío

Ingredient

Food ration :

4 raciones

Cooking time :

45 minutos

costillitas de cerdo asadas, cortadas

pimiento morrón rojo cortado en cuadritos

1/4 taza

pimiento morrón verde cortado en cuadritos

1/4 taza

caldo de pollo o agua con 1 cubito de caldo de pollo

1 cucharada

papas chascadas (cortar y romper al finalizar el corte)

1 cucharadita

chicoria y lechuga morada cortada en trocitos

Cooking instructions

* Step 1

Sazonar las costillas con sal, pimienta, orégano, ajo en polvo, cebolla en polvo, comino y rociar con un poquito de aceite. Dorarlas en el horno. Cocinar el arroz en 1/2 litro del caldo hasta que quede blando En una olla calentar el aceite, dorar la cebolla con el ajo y el chorizo.