ठेकुआ (thekua recipe in marathi)

Name: How to cook ठेकुआ (thekua recipe in marathi) - cookcic.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: ५ सर्व्हिंगज
Cuisine: Us

Introduce

Chef :

Prachi Phadke Puranik

ठेकुआ (thekua recipe in marathi)

#पूर्व ठेकुआ हा पदार्थ छटपूजेचा प्रसाद म्हणून केला जातो. बिहार आणि झारखंड मधली हि पारंपरिक रेसिपी आहे. हा पदार्थ खूप दिवस टिकतो आणि सहज म्हणून चहाबरोबर खायला पण छान लागेल. ह्यात गुळ किंवा साखर वापरतात. मी गुळ वापरुन केला आहे.

Ingredient

Food ration :

५ सर्व्हिंगज

Cooking time :

४० मिनीटं

2 कप

गव्हाचं पीठ

3/4 कप

गुळ

1/2 कप

पाणी

1/2 कप

सुकं खोबरं

2 टेबलस्पून

साजूक तुप

1 टीस्पून

बडीशोप

1/4 टीस्पून

वेलची पावडर

Cooking instructions

* Step 1

एका पातेल्यात पाणी घेऊन त्यात चिरलेला गुळ घालून गुळ विरघळेपर्यंत गॅस चालू ठेवावा. नंतर ते ढवळून गार होऊ द्यावे.

* Step 2

एका ताटलीत गव्हाचं पीठ, बडीशोप, सुकं खोबरं, साजूक तुप आणि वेलची पावडर घालून मिक्स करावं. आणि मग त्यात गुळमिश्रीत पाणी घालून पीठ मळून घ्यावं आणि ५ मिनीटं झाकून ठेवावं.