Home
Ingredient
Khổ qua xào trứng thịt
Introduce
Chef :
Annie VoKhổ qua xào trứng thịt
#montrungviet #teamvietnam
"Khổ qua xào trứng" là một món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của gia đình. Khổ qua thanh mát, vị hơi đắng, khi xào cùng trứng vịt và thịt xay, kết hợp cùng vị mặn mặn của trứng vịt muối tạo nên sự mới lạ và hấp dẫn cho món ăn
Ingredient
Food ration :
2 ngườiCooking time :
15 phút
2 trái
khổ qua
1 trái
trứng vịt
1 trái
trứng vịt muối
100 g
thịt xay
50 g
hành lá và ngò rí
Cooking instructions
* Step 1
Trứng vịt muối luộc chín. Trứng vịt đập ra chén để riêng, khuấy đều. Đầu hành đập dập cắt nhỏ, phần lá cắt khúc
* Step 2
Ướp thịt với 2 muỗng súp nước, 1 muỗng cà phê hạt nêm, khuấy đều cho thịt tơi ra để 15 phút cho thấm. Khổ qua rửa sạch, chẻ đôi xắt mỏng. Phi thơm đầu hành với dầu ăn, cho thịt vào đảo đều rồi trút ra dĩa. Cho khổ qua vào xào tiếp, cho nửa chén nước vào chảo cùng 1 muỗng súp nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm đảo cho khổ qua chín tới, sau đó cho chén trứng vào khuấy đều cho trứng bám vào khổ qua
* Step 3
Trứng chín cho thịt đã xào vào đảo đều, cuối cùng cho trứng muối và hành lá vào, đảo đều và tắt bếp
* Step 4
Thành phẩm món khổ qua kết hợp cùng trứng vịt, thịt và trứng muối béo béo tạo nên một món xào vô cùng hấp dẫn
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
Share
10 Pieces Of Expert Nutrition Advice
1. Start Small
2. Fill Your Plate With Beans and Leafy Greens
3. Focus on Adding—Not Subtracting
4. Taste the Rainbow
5. Prioritize Potassium
6. Eat More Plants
7. Focus on Your Immune System
8. Try the Mediterranean Diet
9. Understand the Impact of Food
10. Guard Your Gut
See more
Similar dishes
Copyright © 2024 Cookcic