Gỏi bưởi tôm thịt

Name: How to cook Gỏi bưởi tôm thịt - cookcic.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 người
Cuisine: Us

Introduce

Chef :

Annie Vo

Gỏi bưởi tôm thịt

#ruocdentrungthu Gỏi bưởi tôm thịt là một trong những món ăn truyền thống dịp Trung thu. Vào thời điểm đó, cả gia đình quây quần bên mâm cơm ấm cúng, con trẻ hồi hộp mong chờ được phá cỗ Trung thu và rước đèn đi khắp phố phường, vừa đi vừa hát vang những bài hát đã thuộc nằm lòng về Trung thu từ những ngày thơ bé, người lớn vui cùng niềm vui của con trẻ, ngắm trăng, uống trà và thưởng bánh cùng những món ăn đặc trưng dịp này như gỏi bưởi, chả cốm, chè trôi nước... Cả gia đình cùng thưởng thức các món ăn ngon và ngắm trăng tròn tháng 8 thật đẹp.

Ingredient

Food ration :

3 người

Cooking time :

20 phút

1 trái

bưởi da xanh

200 g

thịt ba rọi

200 g

tôm

50 g

rau răm

2 trái

ớt hiểm

1 bịch

bánh phồng tôm

Cooking instructions

* Step 1

Nguyên liệu cho món Gỏi bưởi tôm thịt

* Step 2

Tôm và thịt ba rọi luộc chín cùng chút muối và 2 củ hành tím bóc vỏ. Tôm nhanh chín nên cho vào khi thịt đã gần chín nhé. Tôm thịt chín cho vào tô nước đá để thịt trắng, tôm giòn

* Step 3

Bưởi bóc vỏ, tách múi cho vào tô. Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, chừa phần đuôi cho đẹp. Thịt xắt lát mỏng. Rau răm nhặt lá non, rửa sạch và cắt nhỏ. Trộn tất cả cùng nước mắm tỏi ớt chanh

* Step 4

Dọn gỏi ra dĩa, rắc hành phi và đậu phộng rang lên trên. Dùng kèm bánh phồng tôm và nước mắm tỏi ớt chanh. Món gỏi có vị chua ngọt dịu dịu, rất ngon và thanh mát. Gỏi bưởi tôm thịt dùng làm món khai vị trong các bữa cơm gia đình hay buổi tiệc đều rất hợp