Home
Ingredient
Песочный пирог "Тёртый"
Introduce
Chef :
ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹Песочный пирог "Тёртый"
Очень старый и многократно проверенный рецепт. Всегда прекрасно получается. Песочное тесто "тает во рту " и хорошо сбалансировано по сахару. Наполнитель варенье или джем.
Время приготовления указываю без учёта выдержки теста в холодильнике.
#академия #сладкое
Ingredient
Food ration :
5+Cooking time :
30 мин
2 шт
яйца
3 ст
мука
200 гр
маргарин
1 ст
сахар
1 ч. л.
разрыхлитель
совсем немного
ванилин
200 гр
варенье или джем
Cooking instructions
* Step 1
Маргарин (или сливочное масло) растопить и охладить. Добавить к нему сахар, ванилин и яйца. Взбить миксером. Не сильно, только качественно перемешать.
* Step 2
В муку добавить разрыхлитель. Постепенно ввести в жидкую массу. Замесить крутое тесто.
* Step 3
Разделить тесто на две неравные части. Примерно так 2/3 и 1/3. Положить обе в пакеты. Меньшую в морозилку, минимум на час. Большую, просто в холодильник.
* Step 4
БОльшую часть теста достать из холодильника, раскатать по размеру формы так, чтобы хватило на небольшие бортики. Уложить в форму.
* Step 5
Намазать варенье или джем.
* Step 6
Достать из морозильника меньший кусок теста. Натереть его на крупной тёрке. Выложить равномерным слоем сверху джема.
* Step 7
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке, примерно 20 минут. Но ориентируйтесь по своей духовке. Как зазолотился, готов.
* Step 8
Подавать пирог лучше всего охлажденным. Тогда он хорошо режется, не плывёт, не крошится и кусочки держат форму.
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
Share
10 Pieces Of Expert Nutrition Advice
1. Start Small
2. Fill Your Plate With Beans and Leafy Greens
3. Focus on Adding—Not Subtracting
4. Taste the Rainbow
5. Prioritize Potassium
6. Eat More Plants
7. Focus on Your Immune System
8. Try the Mediterranean Diet
9. Understand the Impact of Food
10. Guard Your Gut
See more
Similar dishes
Copyright © 2024 Cookcic