Home
Ingredient
Свиная «гармошка» с картошкой, в духовке
Introduce
Chef :
ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹Свиная «гармошка» с картошкой, в духовке
Благодаря овощам и сыру, свинина насыщается вкусами и не высыхает. Это поистине летнее блюдо, так как не требует стоять у плиты в жару. Готовится все одновременно. Составляющих минимум, а получается праздник.
#летнееменю
Ingredient
Food ration :
5+Cooking time :
1 ч
500 гр
мякоть свинины
1 кг
картофель
1-2 шт
лук репчатый
1-2 шт
помидор
0,5 шт
перец красный сладкий
4-6 шт
пластинки сыра
0,5 ч. л.
розмарин
0,5 ч. л.
тимьян
1 ч. л.
чеснок сухой
1/4 ч. л.
лим кислота
0,5 ч. л.
паприка копчёная
1 ст л
мёд
5 ст л
масло оливковое
3 ст л
вода
по вкусу
соль
Cooking instructions
* Step 1
Мясо обмыть, обсушить. Сделать надрезы, не до конца, толщиной примерно 1 см.
* Step 2
Лук нарезать полукольцами или четвертинками. Выложить на дно формы для запекания. Сверху уложить мясо.
* Step 3
Приготовить маринад. Смешать специи, мёд, немного воды и оливковое масло. Хорошо перемешать вилкой до образования эмульсии. Попробовать. Сбалансировать вкус.
* Step 4
Качественно промазать мясо, получившимся маринадом. Оставить немного маринада для картофеля.
* Step 5
Картофель почистить, нарезать крупными кусочками. Разложить в форме для запекания, вокруг мяса. Посолить, хорошо перемешать с оставшимся маринадом.
* Step 6
Нарезать перец и помидор пластинками, подходящими по размеру прорезей в мясе.
* Step 7
Вставить сыр, помидор и сладкий перец в прорези в мясе, в произвольной форме.
* Step 8
Разогреть духовку до 200 градусов. Режим верх - низ. Запекать мясо с картошкой 30 минут. Примерно.
* Step 9
Если в духовке только низ, или только верх, рекомендуется закрыть форму фольгой, на первые 30 минут. А затем ещё минут 10-15, запекать без фольги.
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
Tag
Share
10 Pieces Of Expert Nutrition Advice
1. Start Small
2. Fill Your Plate With Beans and Leafy Greens
3. Focus on Adding—Not Subtracting
4. Taste the Rainbow
5. Prioritize Potassium
6. Eat More Plants
7. Focus on Your Immune System
8. Try the Mediterranean Diet
9. Understand the Impact of Food
10. Guard Your Gut
See more
Similar dishes
Copyright © 2024 Cookcic