Home
Ingredient
Чатни из манго (Mango chutney)
Introduce
Chef :
ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹Чатни из манго (Mango chutney)
Удивительный соус родом из Индии. Подходит ко всем мясным блюдам. Нам очень нравится сочетание с курицей.
#традиции #Абердин
Ingredient
Food ration :
5+Cooking time :
30 мин
2 шт
манго (недоспевшие)
3 ст л
сахар
0,5 ч. л.
соль
3 ст л
яблочный уксус
2 ст
сок лайма
1-2 ч. л.
имбирь (сухой или свежий)
1 ч. л.
карри
3 ст л
растительное масло
Cooking instructions
* Step 1
Репчатый лук нарезать мелким кубиком. В небольшом количестве растительного масла, лучше оливкового, припустить до мягкости. Не пережаривать.
* Step 2
Слегка недоспелые плоды манго, освободить от кожицы и косточек. Нарезать мелким кубиком.
* Step 3
Манго соединить в сковороде с луком. Добавить последовательно яблочный уксус, сок лайма, сахар, соль и специи. Перемешать. Тушить под крышкой на маленьком огне до мягкости манго. Примерно 10-15 минут.
* Step 4
Когда манго станет мягким, соус можно измельчить в блендере. Но мне нравятся кусочки, поэтому я просто немного мну его вилкой.
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
Tag
Share
10 Pieces Of Expert Nutrition Advice
1. Start Small
2. Fill Your Plate With Beans and Leafy Greens
3. Focus on Adding—Not Subtracting
4. Taste the Rainbow
5. Prioritize Potassium
6. Eat More Plants
7. Focus on Your Immune System
8. Try the Mediterranean Diet
9. Understand the Impact of Food
10. Guard Your Gut
See more
Similar dishes
Copyright © 2024 Cookcic