Home
Ingredient
Сельдереевый суп на говяжьем бульоне за 20 минут
Introduce
Chef :
ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹Сельдереевый суп на говяжьем бульоне за 20 минут
Здесь все просто. Насыщенный, концентрированный бульон, я варю заранее и замораживаю. А когда быстро необходим наваристый супчик, мне нужно всего два ингредиента - сельдерей и картофель. 😃
#суп #дарыосени
Cooking instructions
* Step 1
Бульон сварить заранее. Я заливаю 2 литрами воды, 500 гр говядины. Довожу до кипения, Варю на медленном огне в течение двух часов. В конце первого часа добавляю смесь сушеных овощей. Любых, я заготавливаю овощные смеси тоже заранее, в сезон. Соль по вкусу.
* Step 2
Картофель почистить и нарезать небольшими кубиками, стебли сельдерея вместе с листьями тоже нарезать, потоньше. Влить подготовленный бульон. Довести до кипения. Варить на медленном огне 15 минут. Посолить по вкусу.
* Step 3
В процессе варки, бульон конечно выкипает. Но когда варится суп, его немного нужно разбавить, объём жидкости довести до двух литров. А вообще, кому как нравится.
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
Share
10 Pieces Of Expert Nutrition Advice
1. Start Small
2. Fill Your Plate With Beans and Leafy Greens
3. Focus on Adding—Not Subtracting
4. Taste the Rainbow
5. Prioritize Potassium
6. Eat More Plants
7. Focus on Your Immune System
8. Try the Mediterranean Diet
9. Understand the Impact of Food
10. Guard Your Gut
See more
Similar dishes
Copyright © 2024 Cookcic