Овощная запеканка с куриным фаршем

Introduce

Chef :

ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹

Овощная запеканка с куриным фаршем

Очень вкусное, сочное блюдо. Любые дополнения приветствуются. С овощами придётся немного повозиться, но результат того стоит. #игры #второе

Ingredient

Food ration :

Cooking time :

1 час 30 мин

1 шт

Cooking instructions

* Step 1

Капусту мелко нашинковать. Лук нарезать мелким кубиком. Часть отложить в фарш. Остальное в капусту. Морковь и сыр натереть на крупной тёрке. Часть сыра положить к овощам, остальное оставить для посыпки в конце запекания. Цветной сладкий перец мелко нарезать.

* Step 2

Фарш перемешать с луком. Добавить соль и перец. Овощи посолить и приправить, тщательно перемешать. Соединить с фаршем. Перемешать.

* Step 3

Картофель почистить, натереть на крупной тёрке и залить холодной водой. Промыть, отжать и добавить к основной смеси. Хорошо перемешать, чтобы все составляющие объединились.

* Step 4

Приготовим заливку. Одно-два яйца, смешать со сметаной. Немного взбить до однородной консистенции. Посолить.

* Step 5

В смазанную растительным маслом форму, равномерно выложить овощную смесь. Разровнять поверхность. Сверху влить заливку. Выложить ломтики помидор.

* Step 6

Разогреть духовку до 200 градусов. Поставить блюдо на 40-60 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Овощи должны стать мягкими а запеканка уплотниться. В конце запекания посыпать поверхность оставшимся сыром и измельчённой зеленью. Дать немного остыть.