Home
Ingredient
Гаспачо - холодный томатный суп
Introduce
Chef :
ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹Гаспачо - холодный томатный суп
То что нужно в летнюю жару. Испанцы знают толк в еде.😂✈️
Ingredient
Food ration :
6+Cooking time :
30минут
3 кг
спелые помидоры
2 кг
огурцы
2 шт
сладкий перец жёлтый
1 шт
лук репчатый
1 пучок
петрушка свежая листья
1 ст. ложка
уксус яблочный
по вкусу
соль
по вкусу
чёрный перец молотый
1 ст. ложка
масло оливковое в каждую тарелку
Cooking instructions
* Step 1
Помидоры ошпарить, снять кожицу, измельчить при помощи блендера. Можно так. А можно как делаю я. Разрезаю помидоры на половинки и натираю на крупной тёрке, только мякоть, а кожицу выбрасываю или сварю потом морс.
* Step 2
Огурцы очистить от кожицы и тоже натереть на крупной тёрке. Лук нарезать кубиками, чеснок и петрушку порубить ножом. Сладкий перец нарезать кусочками. Все смешать с помидорами.
* Step 3
Превратить все овощи в пюре при помощи блендера. Посолить. Добавить чёрный перец по вкусу и столовую ложку яблочного или винного уксуса. Перемешать. У меня помидоры сегодня, были розовые, поэтому цвет не очень красный. Подержать гаспачо в холодильнике несколько часов. Подавать с белым хлебом и столовой ложкой оливкового масла в каждую тарелку.
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
Tag
Share
10 Pieces Of Expert Nutrition Advice
1. Start Small
2. Fill Your Plate With Beans and Leafy Greens
3. Focus on Adding—Not Subtracting
4. Taste the Rainbow
5. Prioritize Potassium
6. Eat More Plants
7. Focus on Your Immune System
8. Try the Mediterranean Diet
9. Understand the Impact of Food
10. Guard Your Gut
See more
Similar dishes
Copyright © 2024 Cookcic