Картошка со свининой и овощами в мультиварке

Introduce

Chef :

ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹

Картошка со свининой и овощами в мультиварке

#горячее Специалист по горячему #вторыеблюда Мастер вторых блюд#техника Виртуоз владения кухонной техникой В этом не хитром блюде, в моем исполнении, главное много овощей. А все остальное сделает мультиварка. Обратите внимание,что вода только немного покрывает картофель, больше я ее не добавляю. Получается много очень вкусного бульона, или как говорят - юшки. Так, это блюдо вполне может заменить обеденный суп.

Ingredient

500 гр.

свинина

1 кг.

картофель

5 шт.

репчатый лук

3 шт.

морковь

1 шт.

красный сладкий перец

50 гр.

петрушка

2 ст.ложки

растительное масло

Cooking instructions

* Step 1

Почистить и нарезать картофель небольшим кубиком. Сложить в мультиварку и залить водой, чтобы только покрыла картофель.

* Step 2

Мясо нарезать кусочками примерно 1х1 и обжарить на сковороде, без масла. Посолить, добавить специи (у меня сухие специи для мяса). Переложить к картофелю.

* Step 3

Лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть на крупной терке. Обжарить в сковороде на небольшом количестве растительного масла до мягкости. Переложить в чашу мультиварки к мясу и картофелю.

* Step 4

Закрыть крышку мультиварки. Установить режим тушения на один час.

* Step 5

Сладкий красный перец нарезать мелким (или как вам нравится) кубиком. Зелень петрушки измельчить. Добавить перец и петрушку в чашу мультиварки за 10 минут до окончания программы. Перемешать, если нужно подсолить. Довести до готовности.