CHAMPIÑONES RELLENOS CON CARNE DE JAIBAS. JON STYLE

Name: How to cook CHAMPIÑONES RELLENOS CON CARNE DE JAIBAS. JON STYLE - cookcic.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 raciones
Cuisine: Us

Introduce

Chef :

Jon Michelena

CHAMPIÑONES RELLENOS CON CARNE DE JAIBAS. JON STYLE

#Chilelindo Me encantan los champiñones y las jaibas y estas preparadas de entradita me encantan o incluso para picotear en familia.

Ingredient

Food ration :

3 raciones

Cooking time :

50 minutos

pimientos verdes cortados en cuadritos

harina blanca de trigo para todo uso

3/4 taza

Cooking instructions

* Step 1

Medir y cortar los ingredientes para la receta. Remover el tallo de los champiñones y guardar para una sopa o un guiso. Lavar los champiñones y secar con papel toalla. Con una brochita untar jugo de limón en los champiñones para que no se pongan de color negro al cocinar.

* Step 2

Poner una sartén a calentar a fuego moderado, derretir la mantequilla y sofreír el ajo con la cebolla hasta que quede transparente. Agregar el pimiento rojo y cocinar por un minuto. Añadir la harina, mezclar y cocinar hasta que dore.

* Step 3

Incorporar la leche batiendo rápidamente para disolver la harina, cocinar lentamente por unos 5 minutos sin que se le queme la harina. Agregar la carne de jaiba, perejil, pimienta, sal y revolver bien. Precalentar el horno en broiler.

* Step 4

Rellenar los champiñones, espolvorear con el pan rallado y rociar con el spray de vegetal. Ponga los champiñones en una bandeja de hornear, colocar en el horno y dorarlos, los champiñones deben quedar al diente y no sobre cocinados.