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GUISO DE REPOLLO BAVARIA. JON STYLE
Introduce
Chef :
Jon MichelenaGUISO DE REPOLLO BAVARIA. JON STYLE
#repollo
El guisado de repollo que hice también lo hice para acompañar las longanizas Alemanas “Bratwurst”, Quedaron súper.
https://youtu.be/xEqhgtFSa54
Ingredient
Food ration :
4 raciones
1 cda.
aceite de vegetal
900 gr./ 32 oz.
repollo cortado en trozos pequeños
1/2 taza
caldo de pollo
1/2cdta. de
semillas alcavarea. Puede reemplazar con semillas de comino o semillas de eneldo aunque no es lo mismo
1 cda.
azúcar
1 cdta.
sal
1/8 cdta.
pimienta en polvo
3 cdas.
vinagre rosado o blanco
Cooking instructions
* Step 1
En una sartén calentar el aceite y freír la cebolla hasta que transluzca.
* Step 2
Agregar el repollo y el resto de los ingredientes. Tapar, dar un hervor y cocinar lentamente hasta que el repollo esté casi cocinado. Destapar y subir el calor para que se evapore el líquido. Mantener caliente hasta el momento de servir.
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
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