Home
Ingredient
Овощная фриттата с цуккини и ветчиной
Introduce
Chef :
ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹Овощная фриттата с цуккини и ветчиной
Доминирует в этом блюде цуккини. Так вкуснее. И сыр конечно нужен такой, который хорошо плавится и румянится.
Ingredient
Food ration :
4 порцииCooking time :
20мин
2 шт
цуккини
1 шт
морковь
1 шт
лук репчатый
100
гр ветчина
100
гр сыр
4-5 шт
яйца
Cooking instructions
* Step 1
Морковь, лук и сладкий перец нарезать мелкими кубиками. Цуккини средними кусочками.
* Step 2
В небольшом количестве растительного масла, обжарить овощи до желаемого состояния. Нам нравится когда они готовы наполовину (альденте).
* Step 3
В процессе жарки, посолить и приправить черным молотым перцем по вкусу. Добавить примерно пол чайной ложки сухого чеснока.
* Step 4
Натереть сыр на крупной тёрке. Ветчину нарезать мелкими кубиками. Яйца взбить с солью и паприкой.
* Step 5
Если яйца маленькие, то пять штук. Если среднего размера, то может хватить и четырёх. Ориентируйтесь на размер своих овощей и формы для запекания.
* Step 6
Выложить овощи в форму для запекания. Сверху ветчину и сыр. Влить яйца.
* Step 7
Запекать фриттату в разогретой до 180 градусов духовке, 15-20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
* Step 8
Время запекания зависит от глубины формы. Если форма небольшая но глубокая, времени нужно чуть больше, если плоская, то меньше.
* Step 9
Если сыр плавится быстро, то можно добавить его позже, чтобы не подгорел и не высох.
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
Share
10 Pieces Of Expert Nutrition Advice
1. Start Small
2. Fill Your Plate With Beans and Leafy Greens
3. Focus on Adding—Not Subtracting
4. Taste the Rainbow
5. Prioritize Potassium
6. Eat More Plants
7. Focus on Your Immune System
8. Try the Mediterranean Diet
9. Understand the Impact of Food
10. Guard Your Gut
See more
Similar dishes
Copyright © 2024 Cookcic